即席味噌づくり。

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夫がツアーに行く前日、
ツアー先でお味噌汁が飲みたいと言って来た。

そうだよね、
もうRoseがこんな小さい頃から、お味噌作って飲んでるんだもの。
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今では糀から作って家族で味噌作り。
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夫、日本人だなぁ。笑

ずっと家のお味噌を飲んでるから、
やっぱり市販のパックのはもたせたいと思えず、、
ならば味噌団子を作ろう!と思うも、
あれって、ラップで包んで輪ゴムで止めて、、、って感じよね?
不器用な夫は、輪ゴムを外す時に絶対に指が味噌まみれになるはず。。

極力ラップ自体使いたくないし、
単にタッパーへ入れてスプーンですくってマグカップへ直接入れてもらった方が
実はスマートなんじゃないかな。
と言うことでいつも使っている出汁粉、家にあった乾燥わかめ、庭のネギで即席味噌づくり。


黒豆味噌、玄米味噌、ひよこ豆味噌、古味噌。
色々ある中から、ブレンド。
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ネギの水分で腐敗が心配だから、
事前に切って、水分を飛ばします。
早く水分が飛ぶように、ばらば〜〜と。広げて。
木のまな板だと水分も吸ってくれて良い♡
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あとは混ぜてコンテナに。
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これで、小腹が減ってもお菓子に手を出さずにすむかな?笑
夫はこれに、大好きな梅おにぎりと、きゅうりのぬか漬け持ってツアーへ旅立ちました。
ってのが、数週間前。
明日、やっと帰って来ます。あぁぁ長かった母子生活。
あともう一息、頑張ります。



たくさん汗をかいたら、塩分補給にもお味噌汁。
おすすめです。

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by tanyajohnson | 2018-07-22 23:58 | Comments(4)
Commented at 2018-07-23 04:26
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tanyajohnson at 2018-07-23 04:51
gさん
子供達の学校があるからついて行くことはできないけれど、もし興味があったら、ぜひ招待する!から言ってね!!
Commented at 2018-07-23 23:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tanyajohnson at 2018-07-24 01:24
gさん
アハハハハ あまり現実的ではないけれどもしそうなったら是非。笑
スケジュールもツアーマネージャーが決めるから、デコちんは言われるがままなのよ。。とほほ


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


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・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
・家族構成
   Matt 夫 イギリス人
   Rose 7歳 1/4日本人
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