ローストポーク3段活用。

a0215008_22560826.jpg
昨日のランチ。ローストポークとオリーブのパスタ。




先日の日曜、daddyが作ってくれたローストポーク。
a0215008_22560721.jpg
イギリスを代表する料理家のJamie Oliverのレシピ
たまたまテレビを見てたらとても美味しそうで、
「あれが食べたいなー。作って欲しいなー」
と連呼したところ、daddy、作ってくれました♡

a0215008_22560829.jpg
上に添えるサラダをすっこり作り忘れてるのはご愛嬌。
レシピではホールショルダーなんですが、サイズが大きすぎるので、
ハーフショルダーだったかな?小さいんで6時間ロースト。


家族4人でもまだ残っていたローストポーク。
翌日、アーティストが来てたので大人3人で食べるもまだ少し余って、
いい加減、ローストポークとして食べるのは飽きたんで、パスタソースに。

パッサータをダバダバ〜、お水を少々。
少しパスタソースっぽくなるように、オレガノとかドライハーブを入れ、
酸味が飛ぶよう少し煮詰める。
a0215008_22560843.jpg
これで子供用パスタソースの出来上がり。
そもそもが美味しいローストポークなんで、
手をかけなくても美味しいんです。


でも大人用には、ピリッと辛味を効かせたい。
オリーブも絶対合う!と、
アンチョビは入れないけれど、
にんにく、チリ、オリーブをしっかり効かせたプッタネスカ風に。
a0215008_22560886.jpg

美味しすぎました♡


まだあと二人分のソースが冷蔵庫に。
大人が食べるか、子供に譲るか。うふふ

6ポンドのお肉で12食分!主婦の味方♡



[PR]
by tanyajohnson | 2018-03-23 00:03 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://johnsons.exblog.jp/tb/238415756
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


by tanyajohnson

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Profile

Tanya:
・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
・家族構成
   Matt 夫 イギリス人
   Rose 7歳 1/4日本人
   Zen 5歳 1/4日本人
   
・掲載写真の無断使用はお断りします。
copyright(c)2011- 2018
tanyajohnson All rights reserved.

本文に掲載された商品情報は、私自身が愛用しているものを私の主観で掲載しておりますが、購入に際しては今一度ご自身で本当に必要かどうかお調べする事をオススメします。
         

カテゴリ

全体

一時帰国
未分類

最新の記事

ひとりっぷ世界旅行。マドリッ..
at 2018-05-23 00:01
ひとりっぷ世界旅行。最後のス..
at 2018-05-22 00:07
ひとりっぷ世界一周。Jard..
at 2018-05-21 00:09
レスポートサックをキャリーオ..
at 2018-05-11 00:08
ひとりっぷ世界旅行。スークと..
at 2018-05-10 00:07

以前の記事

2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 07月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2006年 02月

最新のトラックバック

ブログパーツ

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

子育て
旅行・お出かけ

画像一覧