年越し”た”蕎麦。

クリスマス、本来なら通年通りジョンソン家一族（笑）で過ごす予定が、

家族全員風邪をひいてしまって、やっとのことで大晦日に夫実家へ。

そのため、年越し蕎麦をいただく事ができず、

昨夜やっと「年越し”た”蕎麦」頂きました。

実はブログをお休みしてる間に、また新たな秘密兵器を入手。フフフ

それがこの蕎麦マシーン！ならぬフィリップスのヌードルメーカー

ヌードルというだけあって、蕎麦だけにとどまらず、

ショート/ロング各種パスタ、中華麺、

うどん、餃子の皮（当然ラザニアも）なんでもござれ。

なのですが、私はもっぱら蕎麦マシーン。稀にうどん。笑

日本だとずいぶんお安くて羨ましい。

UKだとこの倍。涙

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今回打ったのは、二八蕎麦。

十割蕎麦もできるけれど、水加減がなかなか難しいのですが、

二八だと簡単にそれ程切れる事なく美味しいお蕎麦ができます。

水加減は粉に対してだいたい40％。

ちょっと足りないかな？くらいでやめておくのが吉。

片付けも楽で、細かい穴に生地が詰まったこの丸い部品を冷凍庫へぽい。

カチンコチンに固まったところで出し、付属のキャップで押してあげると、

パカッと綺麗そっくり取れるのが、カ・イ・カ・ン。笑

我が家はもっぱら、油や卵を使わない蕎麦やうどんなので、

他の部品はざーっと水で濯ぐだけで十分な感じです。

どうやら最近、ロンドンにもお蕎麦屋さんができたそうですが、

日本のように、身近に美味しいお蕎麦に有り付けないので、

このマシン、重宝してます。

なにより、美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べられる幸せったら。。

（だって美味しいお蕎麦屋さんに限って、量がびっくりするくらい少ない！）

ちょっと山盛りすぎて美しくありませんが、美味しい♡

最後は珍しく本を読むRoseさんと、

ちゅ〜ちゅ〜タコかいな、の禅。

複数の友人から、私が愛用するモノのオススメがためになると言っていただき、

それをまんまと真に受けて（苦笑

今回から広告を載せることにしました。

美観が崩れるのが嫌で今まで載せていなかったのですが、

それ程目障りにならないとわかったので。

ただ、以前も今後もあくまで私の主観で語ってるので、

ご自身のライフスタイルに合うかどうか、

リサーチしてから購入するのが吉とおもいます。