今年も行ってきました。Y's Tableのお料理教室。

去年の帰省時に初参加し、とても良かったので今年も。

相変わらずテーブルコーディネートが美しい。

やりすぎない程良さ。品があって好きです。

この塩梅がとても大切で。

やりすぎると、主役である食べ物があまり美味しそうに見えなくなる。

引き立てることが大切なんですよね。

その塩梅が、とても上手なんです美穂さん。

お料理ももちろん、お味が良い塩梅。

どれもこれも美味しい。

このコーディネート＆盛り付け、料理を手掛けてる彼女の著書が、左。

アマゾンから届いたのをパチリ。私の私物です♡

そしてもう一つは、金継教室。

Freshlypickedlondonや、最近では自宅でのサパークラブMegumi's
もはじめた友人が誘ってくれて、

彼女の友人が商うヒトテマにて金継レッスン。講師はこの方。

本来なら自宅から金継したい食器を持っていくのだけれど、

何せイギリスからはるばる参加の身。

スーツケースに食器を入れるの忘れちまいましたので、

あらかじめ用意してくださった豆皿を金継してみました。

金やら銀やら黒やら、いろいろと。

どんなもんだかついいろいろ足してしまいました。苦笑

これは新うるしと言って、

本うるしの様に手がかぶれることなく数時間でできる優れもの。

ただし、うるしの様にナチュラルなものではないので、

あまり食べ物に触れない様な場所を金継するのが良いかなぁと。

とりあえず、本来なら数週間かかる金継の行程を、

数時間で一通り教えてもらえることが出来るので良かったです。

早速イギリスに帰ってから、家にあった縁欠けの食器を金継。

ヒビが入ってしまった寿司桶があるので、

いつか本うるしで金継してみたい。

最後は、去年の初夏の頃の二人。

これくらいぽちゃぽちゃに戻ってくれたら嬉しいな。