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習い事。in ニッポン

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今年も行ってきました。Y's Tableのお料理教室。





去年の帰省時に初参加し、とても良かったので今年も。
相変わらずテーブルコーディネートが美しい。
やりすぎない程良さ。品があって好きです。
この塩梅がとても大切で。
やりすぎると、主役である食べ物があまり美味しそうに見えなくなる。
引き立てることが大切なんですよね。
その塩梅が、とても上手なんです美穂さん。
お料理ももちろん、お味が良い塩梅。
どれもこれも美味しい。
習い事。in ニッポン_a0215008_22025834.jpg

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このコーディネート&盛り付け、料理を手掛けてる彼女著書が、左。
習い事。in ニッポン_a0215008_22025820.jpg
アマゾンから届いたのをパチリ。私の私物です♡



そしてもう一つは、金継教室。
Freshlypickedlondonや、最近では自宅でのサパークラブMegumi's
もはじめた友人が誘ってくれて、
彼女の友人が商うヒトテマにて金継レッスン。講師はこの方。

本来なら自宅から金継したい食器を持っていくのだけれど、
何せイギリスからはるばる参加の身。
スーツケースに食器を入れるの忘れちまいましたので、
あらかじめ用意してくださった豆皿を金継してみました。
習い事。in ニッポン_a0215008_22025853.jpg
金やら銀やら黒やら、いろいろと。
どんなもんだかついいろいろ足してしまいました。苦笑
これは新うるしと言って、
本うるしの様に手がかぶれることなく数時間でできる優れもの。
ただし、うるしの様にナチュラルなものではないので、
あまり食べ物に触れない様な場所を金継するのが良いかなぁと。
とりあえず、本来なら数週間かかる金継の行程を、
数時間で一通り教えてもらえることが出来るので良かったです。
早速イギリスに帰ってから、家にあった縁欠けの食器を金継。
習い事。in ニッポン_a0215008_22291431.jpg

ヒビが入ってしまった寿司桶があるので、
いつか本うるしで金継してみたい。

最後は、去年の初夏の頃の二人。
これくらいぽちゃぽちゃに戻ってくれたら嬉しいな。
習い事。in ニッポン_a0215008_22303971.jpg



by tanyajohnson | 2016-04-27 23:59 | 一時帰国


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


by tanya johnson

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・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
・家族構成
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   Rose 8歳 1/4日本人
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