身体ほっこり。BROWN RICE





東京へ戻ってとある日、BROWN RICE CANTEENへ。
帰省中は、一切自炊をせず外食続き。
身体に優しいものが食べたくなります。
ここは、菜食のカフェ。それも厳選された素材をつかってるので、安心。美味しい。
夫は前日、適当に入った中華屋の餃子であたってしまい、Roseと二人で嘔吐。
身体が弱ってただけに、BROWN RICEのお食事、とても喜んで食べてました。
ちなみに彼が食べたのは、カレーライス。
私は、旬の筍を使った定食。どちらも美味しかったぁ。
デザートも頂き、更には飲んでみたかった美味しいワイン、
ぼくのワインの著者金井醸造場の拘りづくしで大切に作られたワイン、
念願かなってやっと頂く事が出来ました。
味わった事の無い、口当たりがとても優しいワイン。
美味しくて買って帰りたかったけれど、売ってない〜〜〜〜。
いつかボトルで買ってみたいです。
御馳走して下さった梶原さん、ご馳走様でした♡

ディズニーランドにも行きました。Roseと禅、はじめてのディズニーランド。
生憎、春とは思えない寒い日でしたが、がんばっていくつか並びました。
禅がまだ乗り物にあまり乗れないので、私は基本、禅のおもり。
夫とRoseが色々楽しんだようです。
ただ、アトラクション暗いのがちょっと怖いRoseさん、
ディズニーランドらしい乗り物より、メリーゴーランドなんかの他の遊園地でもあるようなものばかり乗ってました。苦笑
連れて来るの、まだ少し早かったかな。というのが正直なところ。
でも、大好きなミニーちゃんやミッキーに会えたのが嬉しかったようです。
夕方になって、更に寒さが増したので名物のパレードは断念しホテルへ。
電車の窓がミッキーなんだぁ〜と感心しちゃった。笑
禅も一緒に乗れるであろう再来年あたり、再チャレンジしても良いかな？

ずっと好きだったChang meeのアクセサリーを、
母の日と誕生日を兼ねたプレゼントとして、日本へ来る前にオーダーしてたのが、手元に。
禅とRoseの頭文字を入れたブレスレット、指輪、イヤリングなどなど。
ありそうでない、素敵なデザイン。
パーティーなんかに是非つけたいです。
Kちゃん、色々ありがとう♡ネックレス大切にします。

衝動買いで、老眼鏡も買いました。
イギリスでメガネを作ると高い。
と、風の噂で聞いてたので、夫婦揃って作りました。苦笑
私のは、赤♡　夫のは黒。

日本から持ち帰った、椎茸栽培キット。
わんさか椎茸出来ました。

そうそう先日作った自家製だし醤油の残骸で、とっても美味しいふりかけも出来ました。
肝心のだし醤油は、昆布入れ過ぎで昆布の味が強過ぎたので、、
この醤油瓶に鰹節、煮干し、干し海老などをいれ、作った出汁醤油を。
追い鰹出汁ならぬ、追い乾物。このまま使っています。
これがかなり良い仕事をしてくれて、茅の出汁の出番が少なくなってます。

この出汁醤油と自家製椎茸で、椎茸の卵とじ蕎麦を作ったり、
だし巻玉子にも。これは私の誕生日に、もちろん自分で作った朝食。
京都で買った桜えびと庭の青葱でだし巻玉子、炒り黒豆は黒豆玄米ご飯に。今日は、義娘のリクエストで唐揚げランチだったのですが、
普段は、ニンニク、生姜、醤油、酒、ごま油、塩、胡椒、パプリカ粉、オイスターソースで作る、ちょっぴり中華風な唐揚げ。
ウェイパーや、無添加でも中華の素などを使うのがなんとなく嫌で、
オイスターソースで旨味を足してたのだけど、
今回はシンプルに、ニンニク、生姜、出汁醤油、パプリカ粉のみ。
旨味を足さずとも、存分に出汁が効いてるせいか、とても美味しい和風の唐揚げに。
今後暫く飽きるまでは、これでいきます♡