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日本滞在とお料理教室

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ご無沙汰しております。2週間程、日本の春を楽しみました。




禅の耳の進捗が無く、悶々とした日々を過ごしておりましたが、
Roseの学校のイースターホリデーのタイミングで、
9年ぶりの日本の春を見に家族で帰りました。
Roseさん、ちゃんと良い子で一安心。
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禅も、よく寝てくれてラク出来ました。
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到着した日に、丁度桜が満開宣言。
今回の滞在先は、友人の会社が所有する新築マンション。
お堀のそばで桜が綺麗でした。
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今回の滞在では、以前から行ってみたかったお料理教室、
有馬温泉、神戸、京都、淡路島、
美容院、同窓会、
ブラウンライスに、ディズニーランドに行きました。

早速、お料理教室。
パンやお菓子は何度も習ってますが、お料理は今回で2回目。
(ちなみに一度目は、ロンドンでベジタリアンインド料理。美味しかったですよ♪)
そして今回、センスの良さで以前からとても気に入っているお料理教室、
Y'sTableに行く事が出来ました。

習ったのは、シノワ風懐石お花見弁当
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初めてなので、常連の皆様の邪魔にならないようにしつつ、
和気あいあいと楽しい時間を過ごせました。
日本滞在とお料理教室_a0215008_19325194.jpg

使った事の無い調味料もいくつかあって、収穫が沢山。
細やかで、丁寧で。やり過ぎてない程良さが、日本だなぁとしみじみ。
こういうお料理教室はイギリスにはないので、とても貴重な体験が出来ました。
お味も言う事無し。
近くならば、通いつめたいお料理教室です。

ここで使った調味料を早速購入し、イギリスに持ち帰りましたよ♪
そうそう、このプレイスマットも色違いで購入。
和にも洋にもあうデザイン、軽くて収納しやすいし、イギリスでは見ないので嬉しい。
以前からプレイスマットを買おうと思うも(こちらで売ってるビーズの丸いヤツ)
何となく買わずにいたので、良いのに出会えました。

お料理教室の後は、以前勤めていた会社の皆と宴。
いつも、必ず会ってくれる大切な仲間です。ありがとう♡
写真は、とーちゃんと呼ばせてもらっている上司が撮ってくれました。
夫と子供達もちょこっとだけ参加。
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明日から禅の幼稚園も始まるし、夫も本業?のバンドの作曲活動に戻るので、
時差ぼけしてる場合じゃないのですが、眠い。。

夫作曲の代表曲。このPVに映る夫、髭がない! 若かったなぁ〜

by tanyajohnson | 2015-04-12 20:41 | 一時帰国


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


by tanya johnson

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Tanya:
・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
・家族構成
   Matt 夫 イギリス人
   Rose 8歳 1/4日本人
   Zen 6歳 1/4日本人
   
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