早速作った鶏ハム。見た目が質素過ぎるので、
トマトと庭のハーブとエディブルフラワーでデコレーション。




この数日、お天気続きのイギリスです。
先週木曜日、リトミックの後みんなで公園でピクニック。
先日食べて美味しかった友人作の鶏ハムを真似て、
早速作ってみました。

塩麹で一晩漬けた鶏胸肉をラップでくるくる巻いて、
香味野菜を煮立てたところに3分煮て取り出さずそのまま冷ます。
香味野菜の効果で鶏臭さも消えてとても美味しかった。けれど、、、
次回は少し蜂蜜もプラスして、沸騰した香味野菜出汁に入れ、
煮ずにすぐ火を消し余熱で火を通してみよう。
きっと、もっとしっとり出来るはず。
そして、鶏腿肉で作ってみます。実は先ほど買って来て既にスタンバイ中♪
日本では、安い鶏胸肉を美味しく食べる料理法で人気の鶏ハムなんだろうけれど、
ここイギリスでは鶏胸肉が高いのです。逆に鶏腿肉は安い。
というわけで、腿肉でジューシーに仕上げて、キリリと冷やした白ワインのおつまみにする予定。

さてピクニック。
皆の持ち寄りがすごい豪勢。レンズに収まりきれませんでした。

これがどれもこれも美味しいんです。お世辞抜きに。
ほんと、日本人って凄いなぁってしみじみ。

最近のRose、トドラー用のではなく普通のブランコで遊びたがりますが、
座って乗るには少し怖いので、こんな風にして遊ぶのがブームのよう。

エレちゃんも♪

みんなで。笑

魔法のステッキならぬ、スナック。後方ブランコでは相変わらずの乗り方で。笑

葵ちゃんは普通に乗れるよ。

禅くんは自分の指に夢中。


他にも沢山子供達がいて、母ちゃん折角カメラ持って行ったんですが、
なにせ目の前のご馳走に忙しく、撮った写真は上記のみ。たはは〜


最後は、なんと箱の下段には禅君が！なビスコ