先日の万能ストックを使って、簡単フォー。



美味しいストックがあれば、後は、
ナンプラー/ニョクマム/フィッシュソース、
フレッシュチリ、
ライム、
コリアンダー/香菜、
ミント、
もやし

まずはスープに、ナンプラー（呼び名は色々ありますが、ここではナンプラーとしておきます。）と塩で味を付け、そこに麺を投入。
私は横着者なので、このスープで麺を茹でちゃいます。
良いんです。スープがしみ込んで美味しいから。笑
ストック用のチキンにまだ身が残ってるならそれをほぐして具に。
先日は、見事に身を食べ尽くしてたので具無し。では寂しいから海老。
もやしは生でポリポリな食感を楽しんで。
でも、やっぱり生じゃちょっと。。というそこの貴女。
もやしをざるに開けて洗い、熱湯を回しかけて下さい。
髭の処理は忘れずに。

どんぶりに、麺とスープを入れ、もやし、お好みの具（今回は海老）、
ミント、コリアンダー、ライム。
そして、辛みが好きな人はフレッシュなチリを。
これは断然フレッシュなのがオススメです。唐辛子の青臭さがよく合うの。

さぁ、ライムをきゅっと搾って頂きまーっす！



36ヶ月のRoseはというと、、、
とにかく自分でやりたい子。
洋服も自分で選びたいし、着替えたい。
とても良い事ではありますが、急いでる時とかちょっと困ります。笑
自分でシャンプーも出来るよ。


最近のRoseは、かくれんぼがお好き。
みーしゃんと、ちーちゃん意外のお友達の名前が出てくるようになりました。
相変わらずよく歌いますが、替え歌をするようになりました。
じょーさん、じょーさん、
おーはなが◯△□※〜
そーよ、マミー、ダーディ◯△※〜
と、途中何言ってんだかサッパリわかりません。笑

そして、相変わらず新しいことをしたがらないRose。
なかなかアルファベッドを覚えてくれません。
と言うより、覚えたがりません。でも、自分の名前だけはわかるみたい。
ただ、自分が子供だった頃を振り返ると、
3歳になったばっかりで文字なんて読めていなかったよなぁ〜と。
なので、焦らずゆっくりで良いかな、と思ってます。
英才教育をやるつもりはないし、
◯◯になってほしいとかいうのもない。
良い大学を出て、エリート街道まっしぐら！なんてのも望んでない。
望むのは、人に迷惑をかけない大人になって欲しい。
横道に反れて、いらぬ苦労はして欲しくないから、
親として最善は尽くすけれど、
お金があろうがなかろうが、
人と競って優越感を満たすのではなく、
本人が幸せと心から思える人生を歩んでくれればそれが一番。
物質的な豊かさなんかより、心の豊かさを大切に生きて欲しいのです。
ヒッピー気質な両親（私達）の子なので、たぶん大丈夫かな。笑

6ヶ月の禅はというと、、

相変わらずゲロ王子です。
ゲロ王子過ぎて、いつから離乳食はじめようか悩み中。
母乳を吐かれるのは、あまり汚いと感じませんが（これも親バカ？）
離乳食となると、これはもう普通にゲロなんで、ちょっと嫌ですよね。。。
って、ゲロゲロすみません。カエルの話だと思ってシルブプレ。。汗
で、そろそろと重い腰を上げようとしたら、
ハンドブレンダーが壊れまして。。
すりこぎとかで離乳食作る程マメな性格ではないので、
新しいハンドブレンダーが届いたら、頑張りたいと思います。
夜中の授乳も相変わらず0時、3時、6時。
体重は、やっと7キロ行くか行かないかなんで、どうやら小さいみたいです。
見た目痩せっぽちではないので、身長が小さいんだな。
男の子なんで、私の母（身長140センチ）に似なければ良いのですが。。

最後は、ププッピドゥーなRoseさん。