久々シュークリーム。手前は卵アレルギーちゃん仕様で生クリームオンリー。



最近、タルトレッスンを受けてから、カスタードクリームを作る事が多々。
でも、粉っぽさの無いカスタードを作り上げるのって難しいですね。
火入れの長さも大事だけれど温度が重要。なのはわかってるんだけれど。。。
来週もつくる予定なので、上手に作れますように。

フラワーレッスンの帰りに、韓国食材店へ行ったら大きなタコが売っていました。
吸盤が2列のタコに出会ったのはイギリスでは初めて。なので即決お買い上げ。
これで、やわらか〜いタコが食べられる〜と、
圧力鍋でささっと煮て、それをグリルにし、塩とオリーブオイルで食べました。
白ワインによくあって絶品。
さらに、その煮汁を使って、たこ飯を作りました。
泊まっていた友人とネル君が、帰りの電車で食べれるように、
たこ飯おにぎりを持たせたかったの。

最後まで悩んだけれど、結局油揚げも刻んで投入。ならば人参も。
入れるとご飯が油分ででパラパラになるので、少し餅米も入れて。
食欲の無かったネル君も、美味しいと食べてくれたとの事。嬉しかった♪
現在食欲全快中のRoseは、二つ作ったおにぎりを完食しもう一つリクエスト。
3つ食べた後、またもう一つリクエストしてきたんで、流石に店じまいしました。笑

最寄りのwaitroseで久々に葉付き人参を見つけたので、、

いつもなら掻き揚げに入れたり、ケークサレに混ぜたりするんだけれど、
今回はチヂミ。米粉を使ってもっちり仕上げてみました。

すっごい身体に良さそうでしょ？シラスと胡麻でカルシウム強化！
子供のおやつに打ってつけだし、タレを辛くすればおつまみにもなってヒットでした。
人参の葉はそのままだとクセがあるけれど、油と好合性なので、
こうやって食べると、春菊のような風味になって美味しいんです。
イギリスでは手に入らない春菊を、人参の葉で懐かしむ。懐

最後はレモンクリームタルト。

フラワーレッスンで食べたレモンタルトを真似して作ってみました。
とは言っても、絞り袋を使うのが苦手なのでダダダーっとならしただけ。
実は試みたんですけどね、絞り。やっぱりダメでした。アハハ

そしてプレゼントとは、もちろんRoseの3歳のバースデープレゼント。
実は母ちゃん、4月の時点で買っていたんですけどね、ブログにだけお披露目。

髪が細く少なくて、すぐ静電気になってしまうRoseに。猪毛100%ブラシ。

名前入りでオーダーしました。
あれ？なんか大きいのもありますね？キノセイです。
って実はバレンタインのプレゼントで買った猪毛100％の私用のブラシ。
私の髪があまりにも多過ぎて、場所によってはブラシが頭皮に届かず、
泣く泣く義母に譲りました。哀
そして新たに購入した猪＆ナイロン。完璧です。頭皮キモチイイ♡

デンマーク生れのウサギの着せ替え人形と、別売りの専用お洋服。

細かなディテールが、イチイチ可愛い。

はっきり言って、私が一目惚れして買いました。
Rose、気に入ってくれると良いんだけれど、デストロイヤーだからなぁ。
あっという間に、穴空きオンボロ服になりそうな予感。。

最後は、え？！？！？！なんてところに！！なミミ毛ねーさん。
でもね、こうも気持ちよく日向ぼっこしてるのを見たら、どかす気が失せまして、
このまま寝かせておきました♡