野菜たっぷりチキンクリームシチュー



昨日は、Roseにケーキを作ってやりたくて、
特に材料を買わなくても作れる、りんご塩キャラメルロールケーキ。


ケーキを作ったらそれだけで疲れてしまいそうだから、
私がケーキを作るかわりに、夕食は義母にローストポークを作ってもらう事に。
しかし、義母が固まり肉をうっかりミミの届く所に置いてしまって、
案の定、目を離した隙に食べられてしまう惨事。。
幸い、食べられたと言っても生肉なので、そう簡単には噛み切れず、
ミミがお腹を壊すような事はなかったけれど、お料理にはもちろん使えず。

というわけで、作る作ると言って作ってなかった
チキンクリームシチューを、私が作ることになったというわけ。

久々作ったのだけど、美味しかった〜。
皮目を、キツネ色に香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、
カボチャ、キノコに法蓮草のコンビネーションが大好き。
他に人参やジャガイモも追加して野菜不足も解消。
隠し味に、チーズを少し入れるのがポイント。今回はスティルトン。
義母の作るイギリス料理だと、どうしても野菜不足になりがちだから、
冷蔵庫にあったお野菜を使って簡単サラダも作り、美味しいバゲットを添えて。
お鍋にたっぷり作ったのに、一晩で完売。
美味しかった♪

本日は、出産予定日を超過して5日目。
午前中プールで少し泳ぎ、
午後、ミッドワイフ（助産婦さん）の検診へ行ってきました。
明後日までに産まれなかったら、噂のマジックフィンガーをしてもらう事に。
要するに、指で子宮口をこじ開けて出産を促すという原始的なものだそう。
明日は大好きなアンティークマーケットがあるので、
まずはそこで沢山歩いて、出産を促してみます。笑

そうそう、以前夫のスタジオとして使っていたお部屋。
元々は、私のサロンとして使おうかと思っていたものの、
第二子を妊娠し、サロンどころではなく。。。
使用用途が決まらず、かなり長い事使わずに放置してたのだけど、
先日、やっと使用用途を決めました。
義母の発案で、子供の遊び部屋として使う事に。
今まではラウンジに玩具コーナーを設けていたのだけど、
今後ラウンジは、完全大人仕様としてきっちり分ける事にしました。

おままごとが大好きなRose。


Roseのお友達はみんな持ってるキッチン。
お友達のお家へ遊びに行くと、キッチンへ一目散のRoseをみて、
こりゃいい加減買ってやるかと
父ちゃん母ちゃん、清水の舞台から飛び降りて、キッチン買ってやりましたよ。
もちろん、クリスマスまで内緒。
クリスマスの朝、Roseの嬉しい顔を見るのが楽しみでなりません。

今晩の夕食は義母のローストビーフ♪