切り干し大根はじめました。



お友達のPlodちゃんも作っていたりする切り干し大根。
londonsmileちゃんが、彼女といっちゃんの共通のお友達Tさんを紹介して下さって、
彼女から切り干し大根の作り方のレクチャーを受けたので、早速作ってみました。

まずは便利なColemanのハンギングネットを購入。
Colemanはイギリスにもあるのに、このハンギングネットは日本でしか見つけられなかったので、
日本からオーダー。でもね、手の平サイズに畳めるし、とても丈夫で買って良かった一品！

ひたすらピーラーで剥き剥き。そして干す。

これで大根4本分。イギリスの大根は小さいので、日本のサイズなら2本分かな？

今日の様子。かなり乾いてきています。

あと数日したらきっと完成！
そしたら美味しい切り干し大根の煮物を作るんだ♪
子供の頃、母がしょっちゅう切り干し大根の煮物を作っていたのに、
当時はあまり、有り難い一品ではなかったのだけれど、
この歳になり、日本を離れてからやっと目覚めた美味しさ。
Roseにも受け継ぐ事が出来たら良いな。

先日の日曜日、近くで行われたカーブーツセールへ久々行ってきました。
カーブーツセール初参戦の、とてもお洒落でお上品なお婆様から買った、
アンティークのキッチン小物。
ホーローのコランダー。

ずっと欲しくていいのがないか探すも、あまりに朽ち果て過ぎてたりで、
なかなか見つからずにいたコランダー。
よくあるアイボリーを狙っていたんだけれど、この緑に白、かなり気に入りました！

そして、実はこんなのもあるわよと奥から出してきてくれた素敵なレードル。

彼女が産まれる前からあったものらしく、思い出深い一品なのか、なかなか売ってくれなかったのだけど、無事、我が家の仲間入りに。
普通のお玉や、中華お玉は持っていたけれど、この手のレードルは持ってなかったのもあり、
良い買い物が出来ました。

今週半ばから、お友達がお子様連れで日本から遊びにやってきます。
Roseにとって日本語の環境が増えるし、私も沢山お喋り出来るのでとても楽しみ！
今度の日曜日もお天気がよければ、一緒にカーブーツセールへ行こうかな♪

先日、結婚式へ行く前に折角だからと記念撮影を試みるも、
さっぱりじっとしてくれなかったRoseさんと。

お腹、だいぶ大きくなりました。お腹だけじゃないか。汗
現在、妊娠30週です。あともう一息！