苦手な粉もの頑張りました。



元々甘い物が苦手故、若い頃からお菓子作りをさっぱりしてこなかった私。
料理も適当なので、お菓子作りに付きものの「計量」がとても億劫に感じてしまったり。
子供が出来、甘い物が好きな夫もいるので克服せねばと、パン教室へ通ったお陰で、
ずいぶん、苦手意識が克服されたような気がします。
そんな折、友人が企画した先日のチャリティーで、手作りお菓子の寄付をしました。
作ったのは、ベイクドチーズケーキと、ロールケーキと、シュークリーム。
どれもパン教室で習ったもの。

ベイクドチーズケーキは、日持ちがするのと、
時間が経つ程にイギリス人好みのずっしりした食感になるので金曜夜に作り、
土曜の朝に、ロールケーキを。
この日はいっちゃん邸へお呼ばれに預かっていたので、その差し入れ用と2本同時に焼きました。

私好みに、敢えて少し焦がして作った、ほろ苦いキャラメルクリーム入り。

そのクリームを舐める夫。

いっちゃん宅のわんこにちなんだ模様入り。



楽しいパーティーからほろ酔い気分で自宅へ帰った後、
今度はシュー作り。
夫の両手も総動員。クッキー生地をのせてます。

翌朝はクレーム・ディプロマットを作ろうとするも、卵が無いというハプニング。
搬入は9時半〜10時までだったので、慌てて夫に卵を買って来てもらい、無事作り終え、
少し遅刻してしまったけれど、大急ぎで無事搬入出来ました。その為写真は撮れず。

既にいくつか売れてしまって、慌てて撮った売り子目線の図。

大々的なイベントというわけではなく、
彼女が通っている教会の片隅で行われた今回のチャリティー。
品物は全て1ポンド。
お客さんは教会の方々だけなので、規模的に大きな金額は望めませんが、
子供達が、小さな手にコインを握りしめ、それはもう真剣にお菓子を選び買って行く様は、
とても微笑ましかったな。
今回のチャリティーで集まった金額は181.10ポンド。
（端数は友人の息子くん4歳が寄付してくれました）
昨年の地震と津波で孤児になってしまった子供達へ寄付されるとの事です。

今回は、友人の企画に便乗という形でのチャリティー参加でしたが、
形はどうであれ、細く長く、これからも続けていきたい。

ケーキを入れる袋を提供してくれた、パン教室の大和田先生ありがとう！


Roseも食べたかったね。また今度ね。