夫がドイツ、フランスとツアーに出て2週間、カメラと共に無事帰宅。
写真はステージ横から。夫撮影



仕事で世界中を駆け巡ってる夫は、普段その都度お土産は買って来てくれません。
たまに、イタリアでパスタを買って来てくれたり、フランスだとバゲットをお願いしてるくらい。
でも今回は、フランスへ行くなら是非買って来て欲しいとお願いした物ズバリ！フライパン。
パリにある料理教室Atelier Guy Martinで使われているフライパン。
習ったことも行ったことすらないのだけれど、
こちらに通われた方のブログに掲載されたフライパンの写真に一目惚れしたのがきっかけ。

世の中に山ほど素敵なフライパンはあれど、
ガスではない我が家に合うフライパンを探して1年ちょっと。
良い物が見つかるまでと適当に夫が買って来たテ◯ファールだと、熱が強すぎるのか真ん中の部分が熱で歪んで、肝心の熱源に当たらずと難がありました。
色々調べてみたら、「フランス料理の一流シェフたちも認める現代型厨房施設」を読んでなるほど納得。実はこの記事にも出てるのが今回買って来てもらったフライパン。

◯フライパン内にビスのない、継ぎ目のないデザイン。
このタイプの取手は大概ビスが内側についていて、どうしても継ぎ目の洗い残しが気になるので、
ビスの無いデザインを探していたのです。

◯そのままオーブンに入れられる。
魚やラムをソテーした後、オーブンへ入れるのにそのまま入れられるのが理想。
今まではトレーに移してたの。

◯IHで使える。
テ◯ファールのように、熱に負けない歪まないものが必須。

使ってみて、更に気に入りました。
折角素敵なのを買ってもらったので頑張ってお料理せねば。

他のお土産はというと、楽屋に用意してあったワインを数本と、フランスパン数本。
それと、チーズ好きではない私の数少ない好きなチーズ、Mont d'Or。

夫がツアー中、楽屋やホテルで食べて気に入ったというフォアグラのパテ。

そのフォアグラと一緒に食べると美味しいらしい無花果のコンフィ。

と今回は珍しく盛りだくさん。

あと数日前、ロンドンへ行った時にMUJIで買ったボールとラップのケース。

ボールは、最近本腰を入れて頑張ろうと思ってる（思ってるだけかもしれない）おやつ作り用に。
そしてラップは、こっちのどうしようもない品質のラップからさよならしたくて。。
お友達のNetherburyちゃんのオススメで購入しました。
だって、使い終わる前にこれだもの。。。


Roseはようやっと風邪が治ったようで、昨日初めて夕ご飯を残さず食べました。
母ちゃん一安心。結構痩せてしまったので、早く元通りになっておくれ。