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クアラルンパ

クアラルンパ_a0215008_23422877.jpg

写真はホテルの朝食。





旅に出た時は、その土地のものを食べるようにしています。
例えばホテルの朝食って、ホテルによっては和食から洋食、現地食まで
バラエティーに富んだ種類があると思うんですが、
他国で和食を食べたところで、日本のクオリティには敵わない。
余程、胃袋が疲れてて、クオリティが落ちても良いから食べ慣れたものが良い。。
ということがない限り、基本は現地食。
だって、それが一番美味しいんだもの。
(たぶん国によっては例外もあり得ます)

で、このホテルの朝食が、今回のクアラルンパの旅で一番美味しかった!
あ、クアラルンプールじゃないの?って思うよね。笑
英発音だとクアラルンパと言うらしく、
夫が言ったのを初めて耳にした時は、なんだか音が可愛いらしくて笑っちゃった。
以来、私も気に入ってくあらるんぱ!と言っています。
くるりんぱ!みたいでしょ?

クアラルンパでは、シンガポールに駐在してる友人がわざわざ来てくれて、
数年ぶりに再会。
クアラルンパ_a0215008_23420466.jpg
ホテルはお互い別々にとってたけれど、
一緒にスパへ行ったり、スーパーマーケットでお腹抱えて笑ったりと
相変わらずの珍道中。笑

今回の旅で初スパだったんですけど、
スパのメニューがいろいろあり、
機械によるディープクレンジングというのがあったので、

おおおお!
英国の冷たい空気で、決して溶け出すことなく詰まりに詰まった毛穴の角柱を、
根こそぎ綺麗にしてもらおうじゃないか!
あのあれよね?シュポっ!シュポっ!って吸引するあれよね?(やったことない)
と勝手に想像し、これに決めたんです。

いざ始まってしばらくしたら、顔面に激痛が。
針が刺さるような、なんだかわからないけどピンポイントで激痛。
しかも全く機械音なんかしてないし。想像してたのと違う!
目元にはコットンが置かれてて、いったい何をされてるのかみえず、
ぎゅんぎゅんとコットンに吸い込まれる、ちょちょぎれ涙。

するとお姉さんが、
「あぁ、あなたのお肌はとてもセンシティブねぇ、because、△※▪️◎〜☆」

え?!え?!
because、△※▪️◎〜☆っナニ?  (発音が違いすぎて全然聞き取れん!)
もしかして私の顔面、血だらけ?!血だらけなの?? (それくらい痛い)

聞き直したかったものの、
これは聴こえる聴こえないの問題でなく、発音の違いの問題なので、
10回聞き返したところで私に理解できるわけもなく、、、
(この日既に何度も、10回聞いても解読不可を経験済み)
今回も同じ結果だろう。。と諦めたのでした。ちーん。

激痛が終わった後、やっと思っていたシュポっ!が始まり、
痛みからも解放され安堵。
SPAって気持ち良いものだと思っていたけど、
そうでないこともあるのね、、女って大変ね。。。と今回学びました。苦笑
施述が終わってから、いったいどれが私に痛みを与えてたヤツだ?
と周りを見回したらありました!皮膚科でも見たことのある、
ステンレスの棒の先にちっちゃな輪っかになってるヤツ。
ピンポイントで毛穴の角柱をぎゅっと押し出すアレでした。

痛かったけれど、本当に毛穴が綺麗になってたので結果オーライ。
技術は素晴らしかったです(痛かったけど。しつこい笑)




クアラルンパで絶対行きたかったのは、イスラム美術館。
モザイクタイルや装飾をみたくって。
ここ本当、オススメです。息をのむ美しさでした。
こちら↓クリックすると複数の写真がみられます。



彼女はシンガポールから来たのでドルと言うし、
私はイギリスから来てるからポンドって言っちゃうし、
でもお互いリンギットのことを言ってるし、だけど何円?ポンドだといくら?
わけが分からなくて、とんちかんの連続なスーパーマーケット。笑
ここマレーシアで唯一買ったものは、
二人してあーでもないこーでもない言いながら、私の嗅覚がこれだ!と言った
このスーパーマーケットで買ったこれ。
牛リブスープ用のスパイスセット。
クアラルンパ_a0215008_23420307.jpg




イギリス戻って、料理名すら正確に読めないけれど、
とりあえず味付けは潔く塩のみで作ってみたのがこちら。
クアラルンパ_a0215008_23422789.jpg

圧力鍋で牛リブの表面を色良く焼き付け、スパイス、ニンニク、セロリ、今回は玉ねぎでなくリーク、
大きめに切った人参を油が回るまで炒め、良い香りがしたところで水を1リットル入れ20分加圧。
リブがほろほろになっていたら出来上がり。塩コショウで味をつけてね。
米麺を熱湯で戻すときに一緒に青梗菜も入れて軽く火をとおし、器に入れ、
出来上がったスープをザーッと注いだら召し上がれ。
ここにコリアンダーとか生もやしとかトッピングしても良いと思う。

現地で食べなかった料理だから正解かわからないけれど、
かなり本格的なアジアンな味で美味しかったです♡


マレーシアで他に食べたものは、
ラクサは食べたけれど、なにが悪かったのかなぁ。
ココナッツミルクが古かったのか、なんだか乳臭く私の口には合わず。
滅多にないんですが偶にあるんですココナッツミルク系の料理で。
好きなんですけどね、ココナッツミルク。

サティは美味しかった。
クアラルンパ_a0215008_23420473.jpg

あと大好きなロティ。
名前がいつも思い出せなくて、カレーちょんちょんつけて食べるからカレーちょんちょん。
(友人サザエ命名)
クアラルンパ_a0215008_23420402.jpg

あとこれ、スープなしの辛い麺!
ぐぁ〜っとかき混ぜて食べます。辛美味い!
クアラルンパ_a0215008_23420464.jpg

デザートはヘルシーね。
台湾にも似たようなのあったような、
私がこれ。蓮の実が入ってたり、白木耳だったり、すっきりサッパリ。
クアラルンパ_a0215008_23422852.jpg
友人がかき氷。これ、見た目はアレだけど、あとを引く美味しさ。
クアラルンパ_a0215008_00374439.jpg

クアラルンパは食べ物も街も、文字も!
中華とイスラムの融合。という感じで初体験な街でした。

最後は、最終日の夜に友人と行ったBarからの眺め。
クアラルンパ_a0215008_23422870.jpg

次はアンコールワットがあるシェムリアップ。




by tanyajohnson | 2018-02-12 01:06 | ひとりっぷ


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


by tanya johnson

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