自家製蕎麦

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年越し”た”蕎麦。





クリスマス、本来なら通年通りジョンソン家一族(笑)で過ごす予定が、
家族全員風邪をひいてしまって、やっとのことで大晦日に夫実家へ。
そのため、年越し蕎麦をいただく事ができず、
昨夜やっと「年越し”た”蕎麦」頂きました。

実はブログをお休みしてる間に、また新たな秘密兵器を入手。フフフ
それがこの蕎麦マシーン!ならぬフィリップスのヌードルメーカー

ヌードルというだけあって、蕎麦だけにとどまらず、
ショート/ロング各種パスタ、中華麺、
うどん、餃子の皮(当然ラザニアも)なんでもござれ。
なのですが、私はもっぱら蕎麦マシーン。稀にうどん。笑

日本だとずいぶんお安くて羨ましい。
UKだとこの倍。涙



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今回打ったのは、二八蕎麦。
十割蕎麦もできるけれど、水加減がなかなか難しいのですが、
二八だと簡単にそれ程切れる事なく美味しいお蕎麦ができます。

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水加減は粉に対してだいたい40%。
ちょっと足りないかな?くらいでやめておくのが吉。

片付けも楽で、細かい穴に生地が詰まったこの丸い部品を冷凍庫へぽい。
カチンコチンに固まったところで出し、付属のキャップで押してあげると、
パカッと綺麗そっくり取れるのが、カ・イ・カ・ン。笑
我が家はもっぱら、油や卵を使わない蕎麦やうどんなので、
他の部品はざーっと水で濯ぐだけで十分な感じです。

どうやら最近、ロンドンにもお蕎麦屋さんができたそうですが、
日本のように、身近に美味しいお蕎麦に有り付けないので、
このマシン、重宝してます。
なにより、美味しいお蕎麦をお腹いっぱい食べられる幸せったら。。
(だって美味しいお蕎麦屋さんに限って、量がびっくりするくらい少ない!)
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ちょっと山盛りすぎて美しくありませんが、美味しい♡

最後は珍しく本を読むRoseさんと、
ちゅ〜ちゅ〜タコかいな、の禅。

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複数の友人から、私が愛用するモノのオススメがためになると言っていただき、
それをまんまと真に受けて(苦笑
今回から広告を載せることにしました。
美観が崩れるのが嫌で今まで載せていなかったのですが、
それ程目障りにならないとわかったので。
ただ、以前も今後もあくまで私の主観で語ってるので、
ご自身のライフスタイルに合うかどうか、
リサーチしてから購入するのが吉とおもいます。

昨年9月からやっと、マイレージを貯め始めたじょんそん家。(遅っ
「いかにしてマイルを貯めるか」をしらみつぶしに調べていた時、
楽天だとマイルが貯まると目にしたので、楽天を主に選んでます。
我が家はイギリスなのと、夫の仕事で使うのがBAなので、
正直関係ないのですが、誰かのためになったらいいな。









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by tanyajohnson | 2018-01-04 23:59 | Trackback | Comments(4)
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Commented by 空と雲 at 2018-01-05 23:34 x
明けましておめでとうございます。
以前からブログを拝見させていただいていて。美味しそうなアイデアご馳走の数々と、お二人のステキなお子様のお母さんとしての姿勢と美しい写真に感動してました。ブログがまた拝見できて嬉しいです。(Instagramをやっていないので)
お蕎麦をヌードルメーカーでって。すごい!
私も試してみたいです。
Commented by germanmed at 2018-01-06 08:45
おかえりなさーい♪
うんうん、こういう広告ならいい。凄くためになります!
Philipsがこんなものを出していたとは・・・。
Commented by tanyajohnson at 2018-01-06 19:32
空と雲さん
そう言っていただけてとても嬉しいです。
ありがとう。
うどんより蕎麦派なので、このマシン、本当買って正解でした♡
Commented by tanyajohnson at 2018-01-06 19:36
クマさん
ただいまー♡
本当これね、美味しいです。お蕎麦!
打ち立て蕎麦が食べられる幸せったら。笑


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


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・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
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   Matt 夫 イギリス人
   Rose 7歳 1/4日本人
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本文に掲載された商品情報は、私自身が愛用しているものを私の主観で掲載しておりますが、購入に際しては今一度ご自身で本当に必要かどうかお調べする事をオススメします。
         

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