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Rose 7歳の誕生日。ありがとう。

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丁度ひと月前の今日、Roseが7歳になりました。





ケーキを作るのが面倒な母ちゃん、少し横着をしたくて、
Roseに31アイスクリームのバースデーケーキはどう?
と提案し、Roseも乗り気だったのですが、
やっぱりなんだか買ってきたケーキは味気ないなと、作ることに。
でもRoseはアイスクリームの気分満々。
ということで、アイスクリームケーキれっつくっきんぐ♪

土台はチーズケーキと同じく、
砕いたダイジェスティブビスケットとバターで固めて。
Roseの好きな市販のミントチョコレートのを下に、
上は、凍ったミックスベリーとクリームチーズに、
ちょっと牛乳やらクリーム、蜂蜜やら入れてガーッとしたのを。

冷凍庫で冷やし固める。
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綺麗に型から出し、溶ける前にデコレーションすれば出来上がり!
なんと、普通にケーキ焼くよりずっと簡単でした♡

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今年も大げさなバースデーパーティーはせず、
週末に仲のいい学校のお友達数人を映画へ連れて行きました。
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誕生日当日は、グランマも一緒にこのアイスクリームケーキでお祝い。
夕飯は、本人の希望で手作りPizza!
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今月で今通っているFirst schoolを卒業。
9月からMiddle schoolへ入学します。

禅も少し前にやっと学校が決まりました。ほっ
希望していた学校に入学します。
昨日は、慣らし保育ならぬ、慣らし教室。
9月から通う学校で数時間過ごしました。
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ハンディーが複数ある彼が通う学校は、養護学校です。
毎日、エントランスのドラゴンがお出迎えしてくれます。
とても明るい校舎で、希望に満ち溢れています。


Roseの1歳の誕生日を機にこのブログを始め、
とうとう7歳になりました。
この6年間、主に子供の成長記録と、
とりとめのない日常で、ほんの少し頑張った、
自分への励まし&メモ用に始めたこのブログ。
これを機に小休止しようと思います。

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禅の癌が見つかってから、治療中も
会ったことのない沢山の人達に、
いっぱいの励ましを貰って、本当に助けられました。
今でも感謝の気持ちでいっぱいです。
どうもありがとう。
この場所は、私にとってこれからもずっと大切な場所です。
大切なだけに、ブログを書くことも、お返事することも、
私にはパパッと片手間ですることができず、
じっくり腰をすえる時間がなくて、滞ることが続いてました。
ここで綴っていたのは、
普段の話し口調とはだいぶ違って、TPOはわきまえてますが(笑)
普段は照れくさくて人には出さない自分の本心。
書く前に、自分の本心と対話するプロセスが、
色んな気づきを得る機会にもなりました。
子供達が学校へ行けば、それなりに時間ができますが、
今、やりたい事が沢山あって(洋裁とかね♪
今まで頑張ってきたご褒美に、
まずは自分のやりたい事に時間を費やそうと思います。

9月から、子供達はそれぞれ、
新しい世界に飛立ちます。
Roseはムーディーなティーネージャーへの階段を登り始めるでしょう。
きっとあっという間に大人になっていくんだろうな。
できるだけ長く、子供らしいRoseでいて欲しい。
素直で優しい子に育って欲しい。
母ちゃんスパルタだけど、めげないで頑張って欲しい。
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禅も、新しい環境で沢山のことを学んで欲しい。
私たちがいなくなっても一人で生きられるように、
なんとかライフスキルを身につけて欲しい。
最近怪我ばかりしてるけれど、
ハンディがあっても、頑張って生きていけるくらい強くなって欲しい。

二人ともQuality of life を大切にハッピーに生きて欲しい。


ここに綴ってきた、私の子育て奮闘記やら、
海外生活ゆえに色んなものを作ってきたりしたチャレンジも、
この6年間の間に淘汰され、
ここ数年は、四季の仕込みをする生活になり、
敢えてここに記すこともなくなりました。



塩麹
かんずり風
味噌
みりん
醤油
マーマレード
金柑ハチミツ
金柑煮
キムチ
たらこ
明太子
クリスマスリース
パテドカンパーニュ

アンチョビ
豆板醤
三升漬け 
(ピーナツバターか練りゴマ、砂糖(ハチミツorメープルシロップ)を足してコクのあるタレに蒸し野菜鶏に)



梅酒
梅味噌ならぬプラム味噌
大葉塩漬け
茗荷
自家製アイスロリー
キャンプ(冷凍スープの保冷剤代わり、ビーンズパスタ)


柿酢
かりん蜂蜜漬け
柚子胡椒
柚子だれ
柚子種の日本酒漬け(化粧水用


通年
納豆
海老粉、野菜粉、出汁粉
ポン酢 自家製ポン酢に、砂糖、ごま油、ネギ、ニンニク、生姜で油淋鶏のタレ
だし醤油
レモン塩
ソース
ハム
干し椎茸
切り干し大根
ザワークラウト
水キムチ
マヨネーズ
ピクルス
ラー油
きな粉
ハチミツしょうが(煮魚、ドレッシング)
ピーナッツバター
鯛はお頭と骨をグリル、お吸い物や冷汁に
イワシでオイルサーディン
丸鶏からさばく、ガラでスープをとる。
野菜くずでスープ ベジタリアン料理
ガラスープで、pho、ボロネーゼ、ビーンズパスタ、チャーシューからのラーメン
人参は葉付き、葉は天婦羅、白和え
チャーシュー

ボディークリーム
洗濯はソーダクリスタル、ソープナッツ、オキシプラス
お掃除は、ソーダクリスタル+重曹スプレー


まとめるとこんな感じで、
他にも、食洗機用の洗剤やら、インドハーブ洗髪やら、
これらは淘汰されてるけど、いろいろ作ったなぁ。


もう文章をつらつらと書くことはなくなりますが、
これからは、こちらでお付き合いして貰えたら幸いです。
https://www.instagram.com/roki_tanya/


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今までお付き合いありがとう。
もし、気まぐれに戻ってきたら、
その時はまたよろしく。

タニア







by tanyajohnson | 2017-07-13 19:43


質素ときどきご褒美な暮らしの覚え書き。


by tanya johnson

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Profile

Tanya:
・東京生まれ日米ハーフ。
・結婚後よりイギリス在住。
・家族構成
   Matt 夫 イギリス人
   Rose 8歳 1/4日本人
   Zen 6歳 1/4日本人
   
・掲載写真の無断使用はお断りします。
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